Culture Du Safran Au Maroc

Elle produit en automne de jolies fleurs mauves dont les pistils donnent le safran. Souvent une région comme Taliouine réputée pour la culture du safran au Maroc peut être adoptée entre 8 à 10 fois larrosage pendant le cycle de production du safran cest-à-dire que la fréquence de 2 arrosoirs par mois peut être divisée.

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La Culture Du Safran Fellah Trade

Le nombre de temps dirrigation varie en fonction du pourcentage de précipitations dans la région et de la qualité du sol.

Culture du safran au maroc. 82 à Taliouine Maroc. Le Maroc est le seul pays africain qui produit un safran bio dune qualité supérieure et dont le pouvoir colorant compris entre 228 et 240 dépasse celui du safran cultivé en Iran 160 premier producteur mondial. Elle est de moins de 200 mman à Taliouine au Maroc alors quà Navelli en Italie elle atteint 700 mm.

Culture du safran au maroc_daisyzip download interdits alimentaires en Égypte ancienne_daisyzip download léconomie familiale du Sud tunisien_daisyzip download. La pluviométrie dans les aires de culture du safran est très variable. 11 décembre 2010 Ecrit par amazighman.

Selon les données du ministère de lAgriculture la superficie réservée à cette culture est passée de 610 ha en 2008 à 1826 hectares en 2018. Parsemé de champs violets Taliouine se trouve au sud du Maroc et concentre à ce jour 90 de la production marocaine du safran. Au mois de septembre on enterre les bulbes de gros diamètre selon une technique précise sur des carrés de 6m x 6m dimensions dictées par lirrigation gravitaire mode dirrigation spécifique autrefois très répandu au Maroc.

Le crocus à safran Crocus sativus est une petite bulbeuse qui apprécie les étés chauds et les hivers froids par exemple le climat de montagne. Quant au pH du sol le safran se porte mieux à des pH neutres mais des rendements satisfaisants ont été aussi obtenus à des pH légèrement acides 57 au Kashmir ou basiques 76 à Krocos Grèce. A Taliouine les engrais utilisés sont uniquement biologiques ce sont des fumures de bœufs et de moutons.

En parallèle le Maroc compte plus de 1800 hectares cultivés et avec une production de 68 tonnes en 2018. La culture du safran au Maroc. Le safran dans le vocabulaire scientifique est appelé crocus sativus est une fleur mauve appartenant à la catégorie Iridacea.

Méthode technique de culture et de production du Safran Le crocus Sativus est parfaitement bien adapté aux sols à faible pluviométrie. La culture du safran a gagné en importance au Maroc au fil des dernières années. Réussir la culture du safran nest pas plus compliqué que de faire pousser des tulipes.

Au Maroc la culture et le labour des champs de Safran se font à la main ainsi que les binages réguliers qui élimine les mauvaises herbes et économise leau en cassant la croûte de terre. Cette culture permet notamment à 1500 familles de la ville berbère de vivre. Ces dernières années la culture a gagné de nouvelles régions du pays Debdou Sefrou Imouzzer Kandar Chefchaouen et une des plus grandes Safran ière du royaume se trouve aujourdhui à Tnine Ourika dans la région de Marrakech qui a accueilli.

Actuellement cest la région du Maroc qui fournit en bulbes et en Safran aussi bien le Maroc quune partie de lEurope. Lor rouge de Taliouine se distingue par sa couleur un beau rouge sombre sa forte odeur et sa saveur inégalée. Grâce au Plan Maroc Vert la surface de safran cultivée a plus que triplé.

Le safran tolère aussi les teneurs élevées en calcaires parfois 20. La culture supporte bien des températures très sévères pouvant atteindre jusquà 40 ºC en été et -18 ºC en hiver Gresta et al 2009.

La Culture Du Safran Departement De Biologie